Recientemente se ha publicado el listado de «The World’s 50 Best Vineyards» (Los 50 Mejores Viñedos del Mundo), el mismo es uno de los reconocimientos más importantes de la vitivinicultura global, que no solo evalúa la calidad del vino sino también la arquitectura, gastronomía y el compromiso con el enoturismo. En esta ocasión, no podemos dejar de mencionar las 7 bodegas Argentinas premiadas.
Antes de comenzar , me gustaría hacer una mención especial para la que llegó al primer puesto. Este año , la bodega que llegó al primer puesto es ni mas ni menos VIK de chile un proyecto super visionario fundado por Alexander Vik y su esposa Carrie Vik. La historia de la bodega comienza por el año 2004, con la idea de poder hacer el mejor vino de la region. En búsqueda del terroir que ellos consideraban perfecto , compraron 4500 hectáreas en Millahue en Chile.
La bodega fue inaugurada en 2014 y se destaca por su asombrosa arquitectura , son reconocidos por su excelencia e innovación , experimentando con técnicas diferentes ,como el uso de arcilla del propio suelo , para poder tener la maxima expresión del origen de la uva.
Orgullo Nacional: Las Siete Bodegas Argentinas en el Top 50
Argentina apareció obviamente en este listado , siendo representados por 7 bodegas , demostrando la calidad de nuestros vinos desde Salta hasta Mendoza.
N.º 11 Durigutti Family Winemaker
Este proyecto nacío en el 2002 como el sueño compartido de dos hermanos , Hector y Pablo , quienes son la primera generación de la bodega. Se enfocan en la vitivinicultura de alta gama , trabajando en una bodega histórica , apostando por la recuperación de viñedos viejos. La bodega cuenta con un restaurante galardonado por la guía Michelin y también cuentan con sector de hospedaje.
N.º 12 Bodegas Salentein
Es una de las bodegas pioneras en la region de Valle de Eco. Fundada en los 90 , con la idea de crear viñedos de gran altura. Es una bodega referente en la industria de Mendoza , su estructura moderna en forma de cruz y su cava subterránea , demuestran la dedicación por el desarrollo vitivinícola.
La bodega alberga un centro cultural, el Espacio Killka, que fusiona arte, gastronomía y vino, con exposiciones de arte contemporáneo.Ofrecen una posada exclusiva rodeada de viñedos y un restaurante con una propuesta gastronómica de alto nivel, maridada con sus vinos.
N.º 17 El Enemigo
La bodega de Maipú , Casa Vigil , es un clásico para todos los visitantes de Mendoza , dirigida por el Ingeniero Alejandro Vigil, inspirada por la divina comedia ,busca mostrar innovación y pasión por el vino. Su filosofía se inspira en superar los miedos personales.
La bodega familiar mezcla el arte local , el entorno natural y la vida en familia . Son lideres en experiencias enológicas y gastronomícas. Sin dudas es un ícono de Mendoza.
N.º 29 Riccitelli
Fue fundada en 2009 por Matias Riccitelli. El enólogo busca explorar y crear nuevos vinos , principalmente los vinos de viñas extremas , que cultiva en zonas como Gualtallary y La carrera. Lo que busca es la maxima expresión del terroir. La bodega cuenta con un aclamado bistró en Mendoza que ha sido galardonado con una estrella Michelin por su cocina y una estrella verde por su sustentabilidad.
N.º 30 Bodega Colomé
Es la bodega más antigua del país , fundada en 1831. Situada en los valles Cachalquies, buscan llevar el terroir Salteño a lo más alto de la industria , resaltando en la producción de malbec y Torrontés. Desde el 2005 , Thibault Delmotte lleva adelante el equipo de enología que hace posible estos vinos.
«Nuestra filosofía de elaboración es respetar todo; la tierra, la altura, la viña, la uva y la gente que beberá nuestros vinos. Permitiendo que la expresión característica del lugar y la altitud se supere año tras año. El Valle Calchaquí es muy generoso. Esto hace que nuestro trabajo sea un poco más fácil» Thibaut Delmotte, Enológo.
N.º 36 Kaiken Wines
El nombre Kaiken alude al ganso salvaje que migra entre chile y Argentina, simbolizando la unión vitivinícola. buscan elaborar Malbec y cabernet de alta calidad. El compromiso con la innovación y la sostenibilidad demuestran que son referentes enológicos , combinando tradición , innovación y pasión.
«Tenemos mucho camino por delante, pero con la premisa de elevar aún más la vara en cuanto a calidad, tanto desde lo enólogico, como así también desde el terroir y con el desafío de poder llegar a nuevos consumidores guiados por nuestros pilares de calidad, premiumness y sustentabilidad» GUSTAVO HÖRMANN, ENÓLOGO Y GERENTE GENERAL DE BODEGA KAIKEN.
N.º 49 Viña Cobos
Fundada por Paul Hobbs en conjunto con Andrea Marchiori y Luis Barraud. Se especializan en Malbec y Cabernet de altísima calidad , usando técnicas avanzadas de vinificación para reflejar el carácter único de cada parcela. Todas sus acciones están guiadas por sus valores fundacionales: cuidado y respeto por la gente y la naturaleza, atención al detalle, espíritu pionero y autenticidad.
La presencia de estas bodegas dentro del top 50 no es sorpresa y demuestra que no somos grandes productores sino que también somos destino de enoturismo inigualable.
Ahora que conocen estas bodegas Argentinas , ¿ Cuál de ellas les gustaría visitar primero y por que?
