Si hay un evento que siempre se hace notar y que siempre esperamos , es la Chachingo Wine Fair. El 28 y 29 de noviembre, los jardines de Casa Vigil van a ser el centro de este evento. Esta edición promete y mucho ya que va a reunir a 57 bodegas del país en un ambiente super relajado donde la idea principal es disfrutar de buenos vinos y compañía.
El Escenario: Casa Vigil y el «Universo» de Alejandro Vigil
Para entender bien el evento ,obviamente tenemos que hablar de su anfitrión : Alejandro Vigil . Alejandro, conocido como el “Messi del vino” , revolucionó (y revoluciona ) la industria vitivinícola Argentina. Es ingeniero agrónomo y también director de enología en la bodega Catena Zapata y en todos estos años el logró que sus vinos lleguen a todo el mundo, poniendo a Mendoza en boca de todos.
«El trabajo del enólogo es un estilo de vida que gira en torno a la naturaleza y el verdadero amor al trabajo. Para elaborar un vino de un determinado lugar uno necesita respirar el mismo aire que ese vino, padecer el mismo frío y calor, sentir la pertenencia a ese lugar.» Alejandro Vigil.
Casa Vigil , ubicada en el corazón de Chachingo en Maipú , comenzó siendo si hogar , y con el correr del tiempo se fue adaptando y transformando en un templo gastronómico inspirado en la Divina Comedia de Dante Alighieri.Lo que comenzó como un proyecto personal para revalorizar la zona de Chachingo , hoy es sin dudas uno de los restaurantes de bodega más reconocidos de Argentina.
La idea de Chachingo Wine Fair es generar un espacio donde los consumidores de vino puedan charlar con los representantes de las bodegas , explorar nuevos vinos y conocer productores emergentes.Sin duda una fecha esperada por muchos.
¿Qué nos espera en esta edición?
La feria se destaca por su formato descontracturado. La entrada incluye el acceso a la degustación libre de todas las etiquetas participantes, lo que les va a permitir recorrer todas y apreciar la diversidad de ellas.
¿Cuándo? Miércoles 27 y Jueves 28 de Noviembre.
Horario: De 19:00 a 23:00 hs (el atardecer en la bodega es imperdible).
Lugar: Casa Vigil, Maipú, Mendoza.
Entradas: Ya están a la venta a través de entradaweb en este link
En esta edición las bodegas que participan sin dudas serán un lujo. Participan desde bodegas conocidas y de renombre hasta bodegas no tan conocidas pero que prometen mucho. Planeen su recorrido con tiempo asi pueden disfrutar de todas.
La Lista Completa de Participantes:
Amansado Wines, Berna Wines, Bressia, Cadus Wines, Carinae, Carité Wines, Catena Zapata, Chamán Wines, Chañarmuyo, Cuarto Dominio, Dante Robino, Domaine Alma Negra, Don Rosendo Wines, El Enemigo, El Relator, Familia Bocardo, Proemio Wines, Familia Falasco, Familia Schroeder, Finca La Celia, Finca Sophenia, Fuego Blanco, Galileo Viñedo Lejano, Grazie Mille Vinos, Jorge Rubio, Kalós Wines, La Cayetana, Las Estelas, LoSance, Luca Wines, Lui Wines, Lupa Wines, Malpensado Sparkling Wines, Mil Suelos, Monteviejo, Mosquita Muerta, Nanidipaola Wines, Niven Wines, Onofri Wines, Paso a Paso Wines, Penedo Borges, Pulenta Estate, Riccitelli Wines, Ruca Malen, Santa Julia Vinos Naturales, Solito Va, Tempus Alba, The Wine Plan, Trivento, Tutu Wines, Ver Sacrum, Vinos Manija, Vinyes Ocults, Viña Artesaño, Viña de Ángeles, Weinert, Zorzal Wines y Zuccardi Valle de Uco.
Este evento es la oportunidad para conocer nuevas etiquetas , disfrutar de los clásicos y vivir la experiencia de la hospitalidad mendocina en una de las bodegas mas lindas de las provincias.
¡Nos vemos en la Feria para brindar!
